Oυγκάντα - Πως να κρυφτείς απ'τα παιδιά...έτσι κι αλλιώς τα ξέρουν όλα!

<< Προηγούμενη Σελίδα ..... Επόμενη Σελίδα >>

Φεύγοντας από εκεί σταματήσαμε και σε μια υπαίθρια αγορά για να αγοράσουμε ντομάτες και κρεμμύδια τα οποία κάνουν το ρύζι πιο νόστιμο! Οι εικόνες από την αγορά ήταν υπέροχες με πολύχρωμους πάγκους με φρούτα και λαχανικά χωρίς να υπάρχουν δυσάρεστες μυρωδιές κάτι που μας εντυπωσίασε γενικότερα στην χώρα, σχετικά με την Ινδία ειδικά που ταξιδέψαμε πρόσφατα εδώ ήταν πεντακάθαρα.

Όταν φτάσαμε στο ίδρυμα τα παιδιά βρισκόταν ακόμα στις αίθουσες για μάθημα, όμως όπως είναι φυσικό ακούγοντας το αυτοκίνητο να μπαίνει μέσα στο προαύλιο χώρο έτρεξαν στα παράθυρα για να μας φωνάξουν και να μας υποδεχτούν,αγνοώντας την δασκάλα τους που πάλευε να επαναφέρει την ησυχία στην τάξη.

Πήγαμε να ξεφορτώσουμε τα πράγματα στην κουζίνα όπου η μαγείρισσα του ιδρύματος η 'Mama' όπως την αποκαλούν όλα τα παιδιά μας αγκάλιασε και μας ευχαρίστησε τόσες πολλές φορές, πραγματικά ήταν αξιαγάπητη.

Έπειτα μαζί με την διευθύντρια του ιδρύματος και τον Πάτερ Ιωάννη μπήκαμε στις αίθουσες των παιδιών ξεκινώντας από τα μικρότερα στα μεγαλύτερα.

Τα τραγούδια υποδοχής τους ,το άπταιστο καλοσώρισμα τους στα Αγγλικά που είναι και η επίσημη γλώσσα της Ουγκάντα μας εντυπωσίασε και είδαμε ότι εδώ γίνεται πραγματική δουλειά πάνω στην εκπαίδευση των παίδων και δεν χρησιμοποιούν το ίδρυμα απλά για να εισπράξουν τις δωρεές, όπως δυστυχώς συμβαίνει συχνά. Κάθε τάξη μας έλεγε και διαφορετικό τραγούδι, και σε κάποιες περιπτώσεις σε συνδυασμό και με χορό.

Βλέποντας όλες τις τάξεις του δημοτικού είπαμε να πάμε γρήγορα στην κουζίνα ώστε να βοηθήσουμε στην προετοιμασία του φαγητού. Πραγματικά για να ετοιμάσεις φαγητό για τόσα πολλά άτομα χρειάζεται τουλάχιστον 4 ώρες, να βάλεις ξύλα ώστε να ανάψεις την φωτιά εξωτερικά όπου θα ψηθεί το ρύζι σε μεγάλα καζάνια τα οποία για να τα ανακατεύεις συνεχώς πρέπει να είσαι πολύ δυνατός.

Πρώτα ξεκινήσαμε να καθαρίζουμε κρεμμύδια και ντομάτες με κάτι από δείγμα από το μαχαίρι, ουσιαστικά μια λεπίδα σκέτη χωρίς χειρολαβή που δεν έκοβε καθόλου. Έτσι βάλαμε στην λίστα μας πολλά μαχαίρια για να μπορούμε να δουλέψουμε πιο γρήγορα τις επόμενες μέρες. Όσο για εμένα έπειτα από δύο-τρία κρεμμύδια τα παράτησα γιατί δεν το έχω καθόλου με την μαγειρική οπότε άφησα τα κορίτσια.

<< Προηγούμενη Σελίδα ..... Επόμενη Σελίδα >>